孩子愛吃垃圾食品易患Ⅱ型糖尿病

　　數據顯示，英國10歲到20歲之間的青少年，約有1/5被臨床診斷為肥胖，并有心臟病、癌癥和其他可能致命的疾病。很多孩子每日攝入的水果和蔬菜量只是推薦攝入量的一半，還有1/5的孩子根本一點水果都不吃。

　　而營養學家嘉莉·魯克斯頓在對青少年飲食進行的調查中發現，通常只有40歲以上人群才會患上的Ⅱ型糖尿病，因為與肥胖有直接關系，已經出現在越來越多的青少年身上。數據顯示，在英國大約有280萬人患有糖尿病，并且數字呈上升趨勢，自2007年以來增長了75%.

　　嘉莉·魯克斯頓發表在《營養與食品科學》雜志上的文章指出：除了心臟病和癌癥，青少年還面臨著骨質疏松癥、貧血癥，以及其他一些會影響腦力的疾病的危險，而這一切都源于他們錯誤的飲食習慣。大多數青少年攝入的纖維素、維生素D或鋅、鈣等礦物質不足，相反，他們從 垃圾食品中攝入的熱量卻遠遠超出推薦值。

　　專家補充道，很多年輕女孩子都青睞于不吃肉和乳制品的減肥法，這樣會導致她們體內缺乏鐵、蛋白質和鈣質。結果是，她們更容易患上貧血癥和骨質疏松癥。

　　“糖友”容易鈣流失

　　糖尿病患者血糖濃度較高，腎臟在排出過多葡萄糖的同時，對鈣離子的濾過率也隨之增加，導致大量鈣從尿中丟失。據測定，健康人24小時從尿中排出的鈣質為 104±20毫克，而糖尿病患者卻要排出195±106毫克。糖尿病患者在大量排出鈣的同時，骨骼中的磷、鎂也隨之丟失。低鎂刺激頸部的甲狀旁腺分泌，促使骨骼中的鈣質釋放，骨量減少，骨質疏松。

　　另外，糖尿病患者除了糖代謝障礙外，還有維生素、降鈣素等代謝失調，影響骨骼新陳代謝，促發骨質疏松癥。專家介紹，骨骼是以蛋白質為基質，大量鈣沉積于上而成的。糖尿病患者膠原蛋白合成不足，骨基質減少，也加重了骨質疏松。專家提醒糖尿病患者必須警惕骨質疏松癥，生活中要注意有無腰背酸痛等癥狀，定期測定骨密度，早期發現，早作處理。