食品安全2014年終話題:中國食品安全與諾貝爾獎

2014-12-29 14:36:42 來源: 中國網

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  2014年12月26日,應中國社會科學院食品安全戰略課題組、生態人類聯合會食品安全專業委員會邀請,決不食品安全工程發起人王義昌,在生態人類聯合會駐地二樓會議室,就“決不食品標志、標準和移動互聯網食品安全監管平臺,破解食品安全難題的思路和辦法”進行了專題報告。

  生態人類聯合會食品安全專業委員會主任、社科院食品安全戰略課題組研究員邢東田主持報告會。生態人類聯合會理事長張文波,新農人聯合會創始人畢慧芳,國家安全農產品聯盟副秘書長劉少軍,中國人民大學農村發展學院副教授仝志輝,江南大學江蘇省食品安全研究基地代表、三位從事食品安全研究的副教授張春華、徐玲玲、馮蔚蔚,北京市農業局土肥和土壤修復專家吳文強,中商聯盟食品科學研究院副秘書長葛麗,正在致力于創辦中國第一個決不餐廳的食品安全創業人田玉杰,云南省駐京名優特農產品推廣代表周昌才,巴馬麗瑯公司代表本質,以及來自北京工商大學的從事食品安全研究的研究生等共同出席了本次報告會。

  決不食品安全工程發起人王義昌詳細報告了從互聯網行業到從事食品安全的緣起,受黨和國家領導人講話啟發起名“決不”的過程,決不食品標志、標準和移動互聯網食品安全監管平臺的基本情況,以及決不食品安全工程在美國、在中國的努力、痛苦、喜悅和進展,并回答了大家的提問。

  王義昌說,中國食品安全最痛苦的根源,莫過于好產品因為沒有市場而被淘汰,好商家因為掙不到錢而被迫同流合污。優汰劣勝、劣幣驅逐良幣在食品安全領域有著典型的表現。這個問題不解決,中國食品安全難題永難破解,這個問題不解決,中華民族更有誠信滑坡、道德淪喪的重大風險。

  王義昌認為,中國食品安全問題的核心,一是安全二是價格三是信任。破解中國食品安全難題的三個關鍵,是要讓消費者能辨別,讓好商家能掙錢,讓信任能實現,而“決不”正為此而生。

  據了解,“決不食品”標志,是由我們中國人首創的全世界第一個基于移動互聯網的最高等級的安全放心食品專業標志。所有申請張貼“決不食品”標志的商家,其法定代表人和全體員工,都必須向消費者公開承諾: 決不地溝油,決不非法添加,決不假冒偽劣,決不有毒有害,決不昧良心!而且,申請張貼“決不食品”標志的商家,還必須進一步做到嚴格貫徹落實全球首創的基于移動互聯網的最高等級的安全放心食品標準——“決不”食品安全標準: 公開承諾,透明生產,開放互動,專業鑒證,保險賠償,有獎監督。而決不食品安全工程破解中國食品安全難題的核心手段就是: 以決不食品標志、標準和移動互聯網食品安全監管平臺,幫消費者辨別,幫好農民增收,幫良心商家成長,幫安全食品流通,幫社會公眾監督,幫信任實現!

  邢東田研究員表示,決不食品安全工程,利用移動互聯網技術,為消費者參與食品安全監督,搭建實時信息監控平臺,方案思路好,有創意,希望廣大消費者、食品生產者加工者大力支持和積極參與。新農人聯合會創始人、中國首批決不食品鑒證員畢慧芳說,用決不食品標志、標準和移動互聯網食品安全監管平臺,來破解中國食品安全難題的思路和辦法,一定要讓更多中國人知道,一定要在全國各地大力宣講,她表示愿做第一個宣講傳播的“行者”。而中國人民大學農村發展學院仝志輝副教授,則在現場當即表示愿加入中國首批決不鑒證員團隊。

  國家安全農產品聯盟副秘書長劉少軍認為,決不食品標志、標準和移動互聯網食品安全監管平臺框架明確,模式清晰,所走的移動互聯網路線、消費者監督路線,薈萃了國內外專家學者、黨的方針政策特別是消費者的意見和要求,確實是截至目前能想到的破解中國和世界食品安全難題的最好的辦法,專家學者們如果能進一步深度總結和升華,不僅有望爭取國家科技進步一等獎,諾貝爾獎都有可能。他的發言引起大家一片共鳴。

  諾貝爾獎是無數中國科學家、無數中國人的夢想,而食品安全問題又連續3年位居中國全面小康進程中最受關注的10大焦點問題之首。那么,諾貝爾獎真的能關注中國食品安全嗎?中國食品安全領域真的能誕生諾貝爾獎嗎?歲末年初之際,食品安全專題報告會上提及的這個令人關注的話題,也許將長期熱議。但王義昌之后在微博中提到的一個觀點,應該也非常具有代表性。他說:“齊心協力早日破解中國和世界食品安全難題,相信大家比拿諾貝爾獎更感高興!”

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