用技術筑牢食品安全防線
俗話說,民以食為天,食以安為先。食品安全,關乎每一個老百姓的切身利益。近年來,屢屢爆出的食品安全事件,讓公眾緊繃的神經一直松弛不下來。一提到農產品,很多人便會聯想到農作物成長過程中的化肥、農藥等讓人不放心的因素。食品中的農藥殘留是否影響人們的正常食用,需要科學的檢測系統。筆者認為,農藥殘留檢測新技術有助于滿足當前消費者的迫切需求,推動農副產品轉型、升級、提質,應大力推廣應用,筑牢食品安全防線。一方面,質檢等部門要加大技術人才的培養,建立農藥登記制度,對農產品實行監測檢查制度和強制檢查制度。另一方面,廣大農民、農業企業也應根據農藥殘留檢驗結果,及時調整農產品種植、管理模式,以適應食品安全的新需求。

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