圣女果被證實為非轉基因食品

2014-10-14 12:00:09 來源: 中國食品報網

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  “圣女果并不是轉基因食品,它只是番茄由小變大過程中的一個中間階段。”昨天,中國農科院蔬菜花卉所研究員黃三文告訴記者,他領銜的研究團隊通過對世界各地的360份番茄種質的重測序分析,揭開了番茄幾百年來由小變大的“進化史”,構建繪制出完整的番茄遺傳變異組圖譜,未來依據圖譜,將可培育出美味的新番茄。

  “番茄的祖先體重僅有1克,還不足現生番茄的百分之一。”黃三文說,“現有的番茄是經過人工選擇來實現的,但選育者其實不知道自己到底選中了哪些基因,而我們做的事恰恰是發現了番茄幾百年來是怎么變大的。”研究團隊發現第5號染色體是決定鮮食番茄和加工番茄(主要用于生產番茄醬)差異的主要基因組區域。

  不少消費者還認為圣女果是轉基因食品,黃三文表示這是誤解,他說,目前國內并沒有轉基因番茄在銷售,圣女果的學名是櫻桃番茄,它并不是轉基因食品,而是番茄進化的中間階段,“大家可以放心吃”。

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