上半年股價一路高歌的百勝餐飲(YUM.NYSE)，在遭遇了食品安全丑聞的“黑天鵝”事件后，陷入了持續的暴跌深淵，同時，公司中國區業務也受到了較大負面影響。

　　數據顯示，第三季度中，百勝餐飲股價從81.17美元一路下跌至71.98美元，跌幅達10.95%，同時，進入10月份，公司股價仍然繼續下挫，而在昨日公布三季度業績不及預期后，公司最新股價報69.73美元，下跌2.31%。

　　對此現象，分析人士指出，此前百勝餐飲的業績發展較快，為股價提供了有力的支撐，同時，伴隨著美股的節節攀登，公司股價一路飆升至年內新高，而三季度后，受上海福喜事件的拖累，公司股價迅速暴跌，后期走勢短期內恐難言樂觀。

　　10月8日凌晨，百勝餐飲發布2014年第三財季財報，第三財季營收22.5億美元，同比下降3.5%，低于市場預期1.3億美元。調整后每股收益0.87美元，市場預期0.83美元。

　　其中，財報還顯示，第三財季公司中國區銷售收入下滑9.5%，至18.4億美元;營運利潤下滑40%，至2.02億美元。當季中國同店銷售額下滑14%，其中肯德基[微博](KFC)下滑14%，必勝客[微博](PizzaHut)下滑11%。

　　百勝集團[微博]在7月底曾警告說，上海福喜食品有限公司有意向多家快餐公司出售過期肉的報道對旗下肯德基以及必勝客在中國地區餐廳的銷售都有影響。百勝集團在當時表示，雖然上海福喜的母公司，美國OSI集團并不是百勝集團的主要供應商，但是百勝名下的多個品牌也受到了大規模媒體曝光的影響。

　　財報還顯示，百勝餐飲全球范圍餐廳的利潤率在當季下降2.7%至14.9%。在中國和印度之外，百勝餐飲的肯德基業務系統銷售額有6%的增長，運營利潤有16%的提升。新興市場的同店銷售額有4%的增長，發達國家的同店銷售額增幅是2%。

　　“雖然中國銷售額正在復蘇，但是依然處在同比下降的狀態。不過，我們的品牌在過去多次被證明是具有韌性的，我們預期這一次的狀況還會是這樣。”百勝餐飲稱。

　　而百勝餐飲在報告中也降低了對當前一個季度中的每股盈利增長預期，從之前的至少20%降低到了10%到6%之間。報告稱，雖然中國的同店銷售預計會持續改善，但是對當前一個季度中的業績應該還是會有負面影響。

　　實際上，除了百勝餐飲受到上述負面事件的拖累外，麥當勞(93.83, 1.02, 1.10%)公司也不例外?！度A爾街日報》報道，日本麥當勞[微博]7日宣布，受上海福喜食品有限公司供應過期肉品事件影響，今年度(1~12月)預估將凈損170億日元(1.57億美元)、遠不如去年度的51.4億日元純利表現。日本麥當勞原本預估今年純利可達60億日元。上述訊息意味著，這家公司將交出11年來第一份虧損成績單。

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