由上海市食品學會和德國慕尼黑國際博覽集團共同主辦的第二屆上海國際食品安全研討會暨“2014上海中歐國際食品安全研討會”將于2014年9月25-26日慕尼黑上海分析生化展期間在上海新國際博覽中心隆重召開。會議日程全新發布，來自歐洲和中國的專家、教授將為廣大食品安全相關工作者講授國內外最先進和前沿的食品安全檢測技術和監控體系，中歐兩國技術和思想的碰撞，將為您帶來耳目一新的經驗分享和啟示。參會代表火熱報名中，更有限量免費名額，先報先得!(在線注冊,點擊此處!)
　　會議日程公布如下：

2014.9.25 上海新國博覽中心會議室  N2-M42
主持人：馬志英  上海市食品研究所   上午 大會開幕及峰會報告 ·食品安全法實施后我國食品安全情況問題與建議 ·中歐食品安全檢測與監控前沿 · 食品安全風險評估與監測
08:30-09:20	聽眾注冊報到
09:20-09:30	開幕致辭   潘迎捷 上海市食品學會 理事長 教授   慕尼黑展覽（上海）有限公司
09:30-10:00	我國食品安全形勢與政策   樊紅平 國家食品藥品監管總局食監三司綜合處處長
10:00-10:30	國家食品安全標準   嚴衛星 國家食品安全風險評估中心 副主任 研究員
10:30-11:00	題目待定   潘迎捷 上海市食品學會 理事長 教授
11:00-11:30	RaSFF and RAPEX as Sufficient Early Warning Instruments in the European Union to Improve Food, Feed and Consumer Product Safety   Prof. Dr. Ulrich Nöhle, Interim-, Crisis Management and       Business Mediation for Food and Feed and Technical University Braunschweig (Germany)
11:30-12:00	上海市食品安全的現況與對策   顧振華 上海市食品藥品監管局 副局長
12:00-13:00	午餐
下午 專題報告    主持人：陳有容  上海市食品學會 l 中歐食品安全標準體系建設分析  l 中歐食品安全生產質量控制與保障技術交流  l 食品安全風險檢測
13:00-13:30	食安聯在食品安全管理中的作用   姜培珍 上海市食品安全工作聯合會 秘書長 主任醫師
13:30-14:00	食品安全研究：轉化毒理學與快速檢測   王慧  中國科學院上海生命科學研究院 研究員
14:00-14:30	應對GB2763-2014  農藥殘留檢測技術   姚亮 珀金埃爾默儀器（上海）有限公司
14:30-14:50	3M食品微生物檢測的創新技術與應用   3M中國有限公司
14:50-15:20	食品品質的評價與控制技術進展   王錫昌 上海海洋大學食品學院 院長 教授
15:20-15:50	食品生產全過程質量安全風險防范與監控   馬志英  上海市食品研究所 技術總監  教授級高工
15:50-16:10	賽默飛色譜、光譜儀及在食品安全中的應用   崔曉亮 賽默飛世尓科技（中國）有限公司
16:10-16:40	Matrix Effects in Pesticide Testing by LC/MS using different Ionization  Techniques   Prof. Dr. Heiko Hayen （University of Wuppertal, Department of Food Chemistry; University of Münster, Institute of Inorganic and Analytical Chemistry, Germany）
16:40-17:00	拉曼光譜技術在食品檢測領域中的應用   王娜 賽默飛世尓科技（中國）有限公司 應用工程師
2014.9.26 上海新國博覽中心會議室  N2-M42
上午 專題報告主持人：姜培珍 上海市食品安全工作聯合會秘書 l 中歐食品安全標準體系建設分析  l 中歐食品安全生產質量控制與保障技術交流 l 食品安全風險檢測
09:30-10:00	High resolution non-targeted Metabolomics as a footprinting approach of food and beverages on a molecular level    Prof. Dr. Ph. Schmitt-Kopplin, Hemlholtz Zentrum München, German Research Centre for Environmental Health, Research Unit Analytical BioGeoChemistry (BGC), Germany
10:00-10:30	我國2004～2012年媒體曝光食品安全事件分析   厲曙光  復旦大學醫學院 教授
10:30-10:50	串級質譜在食品安全中的擴展應用   趙彤 島津企業管理（中國）有限公司
10:50-11:20	分析實驗室常用固相萃取柱性能參數研究   強維 上海安譜科學儀器有限公司 產品經理
11:20-11:50	食品安全監管中實時監測新技術   李潔 上海市食品藥品監督所 所長 主任醫師
12:00-13:00	午餐

　　會議同期舉辦的第七屆慕尼黑上海分析生化展(analytica China 2014)及食品安全成果展展區將為與會代表提食品安全檢測領域最新的儀器、設備和技術和科研成果等信息。我們期待著能夠通過會議促進交流，提高研究與應用水平!為此，我們熱忱的邀請您參加本次論壇，與您相聚在上海!
　　更多會議信息,請瀏覽: http://a-c.cn/cn/conference.html