新華網武漢9月2日電(記者廖君)青菜什么時候播種?用的什么農藥?做饅頭的面粉是哪個品牌?這些詳細的食品安全信息，市民能知道嗎?武漢市食品藥品監管局1日發布消息，武漢在中百倉儲、武商量販、中商平價106家大超市建成了鮮肉、蔬菜、面點等生鮮食品二維碼追溯系統。用手機掃一掃包裝上的二維碼，食品安全信息一目了然。

　　記者在武商量販超市看到，顧客挑了一把青菜稱重后，電子秤打印出的價格標簽上，比原來多了一個二維碼——用手機一掃，承包戶信息，種植信息，包括施了哪種肥料，使用了那種殺蟲劑，以及施肥、殺蟲的時間等等。

　　據了解，這106家超市內可追溯的生鮮食品，主要是鹵制品、豆制品、面點、糕點、醬腌菜以及蔬菜。顧客選購了商品稱重時，電子秤就會打印一張食品價格標簽，上面會有一個二維碼。顧客還可以在手機上下載一個“智慧眼”軟件，然后掃描這個二維碼，就能夠了解到該食品的相關信息。另外，這些超市內基本都設有二維碼查詢終端機，顧客根據提示進行掃描查詢，也能獲得該食品的相關信息。

　　“這個系統最大的好處就是，讓消費者參與到食品監管中來，能了解到產品的信息，選擇買還是不買，從而‘倒逼’生產者提供更加完善、可信的信息。”武漢市食藥監相關負責人介紹，下一步，超市內二維碼可追溯的食品品類，將在水果、鮮活食品上尋求突破。同時，力爭年底在外資或合資的大型超市推行可追溯系統，將全市中大型超市全部納入其中。

　　此外，武漢7家乳制品生產企業也已開始建立并試運行追溯系統。這意味著可對漢產乳制品的質量進行實時監控，如果發生食品安全事故，可以在第一時間內對發生食品安全問題的產品實施下架和召回。