你知道嗎，平時一些被認為“理所當然”的常識，其實會或多或少地引起一些健康問題。比如土雞蛋真的比飼養的雞蛋更有營養?方便面是垃圾食品?黑木耳可以清肺?吃紅棗能補血……趕快來看看這些已被推翻的過時營養觀念。

　　1、土雞蛋未必比飼養雞蛋更營養

　　●飼養雞維生素和礦物質含量更高。

　　●雞蛋的營養品質，主要取決于飼料的配方，而與是否散養沒有直接關系。

　　●從安全性來說，柴雞和柴雞蛋也可能存在安全隱患。

　　2、方便面雖不是垃圾食品　但吃法要健康

　　●方便面脂肪、油的含量高。

　　●方便面幾乎只提供能量，重量輕如鴻毛的脫水蔬菜或肉粒等，只能作為顏色的點綴，起不了明顯的營養作用。

　　3、黑木耳是血管“清道夫”　但不可以清肺

　　●黑木耳清肺只是個例。吸煙人士要想重返健康之路，戒煙才是唯一的辦法!

　　4、吃紅棗預防貧血有益　但不能治療貧血

　　●紅棗含鐵量平均只有2毫克。要說補血，人們自然就想到鐵元素的含量。確實，鐵的補充對于幫助人體制造更多的紅細胞有非常重要的作用，所以，一般來說，補鐵就意味著可以補血。只是，每100克干紅棗的含鐵量平均只有2毫克。且不說每100克豬肝的含鐵量可以達到25毫克以上，就連油菜的鐵含量也可以達到3毫克/100克。

　　●除了吃血紅素鐵，用補充維生素C的方法來增加非血紅素鐵攝取也是解決缺鐵性貧血的重要措施。但是，紅棗中所含的維生素C并不多，而且它所吃的量只有每天幾顆到十幾顆，所能提供的維生素C還不如吃一盤炒圓白菜或者吃只大番茄。紅棗中不含有維生素B12，葉酸含量也很低。從這個角度來說，用紅棗來補血也不靠譜，更多的還是對于紅色食物的聯想罷了。

　　但可以肯定的是，紅棗是一種有利健康的食物。味道甜美，含有一定量的維生素C和多種礦物質元素，每天吃幾顆對于預防貧血是有益無害的，只是不要期望單靠它能治好臨床貧血。

　　原標題：吃紅棗不治療貧血 推翻4個out的營養觀念

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