中國食品追溯訊 據美國《僑報》報道,中秋節吃月餅是中國的傳統風俗,過中秋節送月餅也成為親朋好友之間的禮節,盡管月餅最近幾年在中國“遇冷”,銷售量連續下降,但卻在美國逐漸走向主流市場,成為熱銷甜點。

　　中新網8月12日電據美國《僑報》報道,中秋節吃月餅是中國的傳統風俗,過中秋節送月餅也成為親朋好友之間的禮節,盡管月餅最近幾年在中國“遇冷”,銷售量連續下降,但卻在美國逐漸走向主流市場,成為熱銷甜點。

　　中秋節就要到了,包括Costco這樣的美國大超市也推出中秋月餅來吸引顧客。比利時GODIVA這樣的巧克力品牌甚至推出限量版水果茶香巧克力月餅。對于喜歡甜食的美國人來說,月餅這種來自東方的傳統食品既有趣又美味,是不可多得的新鮮甜點。

　　在華人人口聚集的洛杉磯圣蓋博谷,每年中秋節期間各種餐廳、華人超市和甜點店都會推出各式各樣的月餅。Costco幾年前就在中秋節前推出月餅,熱銷期間包裝精美的一盒月餅只售12.95美元,深受亞裔社區的喜愛,如今月餅已經漸漸從華裔和亞裔社區走如主流市場,成為受歡迎的甜點,就連巧克力廠家也看中秋月餅市場,開始開發多種類的巧克力月餅。

　　GODIVA市場行銷和通訊副總裁米歇爾·金(Michelle　Chin)說,GODIVA的巧克力中秋月餅滿足了亞裔顧客對創意新產品的渴望,為古老傳統的中秋節添加了現代化的趣味。GODIVA在7年前首次在亞洲推出巧克力中秋月餅,轟動一時,但只在部分美國市場上市,今年的限量版GODIVA中秋月餅在美國和加拿大各地都買得到。