中秋節前的食品大抽查 保證中秋食品安全

2014-08-13 10:27:48 來源: 南方都市報

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  南都訊 記者李京 實習生彭穎琪 中秋佳節將至,月餅作為傳統應節食品將大量上市。記者從市食品藥品監督管理局獲悉,該局正在開展包括月餅、面點以及食用油的節前餐飲消費環節抽檢行動,截至目前共抽檢165批次,抽檢結果將及時向社會公布。

  據了解,此次抽檢通過隨機抽樣方式,涉及各類大中小型餐飲店,重點檢查餐廳出售的月餅、面點制品和使用的食用油等,共抽取月餅55批次、食用油55批次、面點55批次。主要是檢驗月餅的黃曲霉素B1、防腐劑、微生物、甜蜜素等10多項指標,對食用油進行黃曲霉素B1、酸價、過氧化值等指標檢測,對面點進行鋁含量的檢測。

  該局相關負責人表示,如發現不合格情況,將對相關產品進行封存下架并且進行相應的行政處罰。同時,除了對本次抽檢結果將會予以公布外,該局還將會持續對全市各餐飲店企業開展檢查,預防餐飲服務食品安全事故發生。

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