東方網8月13日消息：據《勞動報》報道，云南魯甸的災后重建工作牽動人心。記者獲悉，一支赴云南省洱源縣開展暑期社會實踐活動的大學生團隊，利用專業優勢，連夜為震區工作人員編寫遞送食品安全手冊，以避免可能爆發的災后疫情。

　　昨天，記者聯系上參與編寫手冊的團隊成員，上海交大食品科學與工程專業研究生余馳。據悉，他所在的學校暑期實踐團在云南洱源縣展開為期一周的實踐調研活動。就在抵達洱源的當天，云南昭通魯甸發生6.5級地震，造成嚴重損失。“我們注意到網上流傳不少災后食品安全的信息，但真假難辨。”于是，實踐團師生們就想利用自身專業優勢，編寫一本實用的食品安全小冊子。

　　這本手冊由兩位陸伯勛食品安全研究中心老師、兩位食品專業研究生花一整天編制，主要針對災區現場工作人員、食品安全負責人等。手冊呈A4紙一半大小，正反共八面，方便攜帶閱讀。

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