分享世界的味道

2014-07-21 16:05:01 來源： 食品安全導刊

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分享世界的味道

——2014第三屆北京國際進口食品博覽會側記




 


     近日，由中國國際商會和振威展覽集團聯合主辦的、以“分享世界的味道”為主題的2014第三屆北京國際進口食品博覽會在北京展覽館舉辦。本屆展會吸引了來自美國、法國、西班牙、意大利、德國、澳大利亞、韓國等30多個國家和地區的國際食品企業參展。
    隨著我國富裕群體的涌現，人們的消費習慣已從過去的溫飽型向營養型、健康型、休閑型、國際型轉變，加上國內不斷增強的購買力和年輕一代對高品質生活的追求，進口食品迎來了高速的發展期。博覽會開幕式當日，記者來到了北京展覽館。此次展會，眾多國家展團不僅帶來了當地歷史悠久、制作精良、聞名遐邇的品牌企業與美食，還向國內消費者展現了不一樣的異域文化與風情。
    進入展覽館，首先迎接參觀者的是美味的芝士蛋糕。沒有過多的裝飾，卻充滿了濃郁奶酪的味道。展位負責人向記者介紹：“我們的蛋糕是來自歐洲的芝士蛋糕，蛋糕品牌創立于2006年。芝士蛋糕是采用讀一無二的奶油生產技術和純天然原料，全部純原裝產地低溫烘烤制成，然后再進口到中國，目前只有上海有我們的代銷商。如果消費者有需要的話，只需要用微信掃一掃我們的宣傳單上的二維碼再關注下就可以直接用微信訂購了，我們會以最快的速度送達，購買到一定的金額還可以免費配送。不用擔心保質期問題，我們的芝士蛋糕跟一般的蛋糕不同，冷凍后，可以保存一年左右而不變質。在配送之前，我們會先把它冷凍好再進行配送。”
    這位負責人還告訴記者，別看產品挺多的，其實本次參展的蛋糕產品只有三種口味，蘋果芝士蛋糕、堅果芝士蛋糕和巧克力芝士蛋糕，這三種是最受歡迎的蛋糕。除了這些以外，還有胡蘿卜蛋糕、紐約芝士蛋糕、提拉米蘇蛋糕等比較受歡迎的經典口味蛋糕沒有帶來，雖然帶來現場的口味不多，但可以通過微信關注查看其它口味，總會有你喜歡的。
    芝士與奶油的邂逅，營造出幸福的滋味。接下來為參觀者呈上的，是一款充滿童趣、勾起你童年時光的美食。
這是一家韓國的糖果公司展位，前面圍滿了人，展位上是各種各樣、五顏六色的糖果和巧克力。展位負責人告訴記者，他們是來自香港的代銷商，公司生產的糖果主要以環保為理念，配上精美、充滿童趣的包裝，強烈地吸引了廣大消費者的眼球，尤其是小朋友和年輕人，大大地增加了糖果的銷售量。有些消費者還把這些糖果作為禮品送給親朋好友。記者發現最吸引人的是像假花一樣一簇一簇插在瓶子里的產品。開始大家都以為是盆景，上前去拿起一支一看，都樂了，原來下面的桿里裝的是各色糖豆。“那個是糖豆，8元一根，15元2根，吃完了還可以把外包裝當花插在瓶子里，非常好看。”一位銷售員說道。旁邊一位老大爺問道：“這些五顏六色的，看上去很好看，是不是加了色素和其他的添加劑了？”負責人解釋道：“您放心，色素、添加劑肯定會有，但都是合法的添加劑，并且是按規定計量添加，這些糖果都是進口的，在過關檢的時候，都經過嚴格檢測，都是合格的。”隨后，老大爺放心地買了幾個，說是要給孫子吃的，樂呵呵地離開了。
    記者來到了咖啡展區，在順順咖啡展位前，兩位女銷售員端著沏好的咖啡盤，熱情地邀請參觀者品嘗咖啡。在這個時候，沒有人會拒絕，記者也不例外。品嘗、試吃已經成為了一種快速銷售的手段。負責人高興地接受了記者的采訪，他告訴記者，他是順順咖啡的老板，來自馬來西亞，順順咖啡是白咖啡，源自白咖啡之鄉——馬來西亞怡保，為了方便銷售，在廣州開了家公司，專門進口銷售順順白咖啡，已經在廣州做了兩年了。他們的白咖啡口味有很多種：原味白咖啡、無糖白咖啡、榴蓮味白咖啡、摩卡白咖啡、鴛鴦白咖啡等。另外他還告訴記者，他的咖啡只在廣州有賣，在其它地區沒有，需要購買的消費者都是用微信掃描、關注，在微店上選擇自己喜歡的口味直接下單就可以。白咖啡的價格相對來說有點高，因為配料和投入的成本與其他咖啡有所不同，咖啡里的甜味不是添加了普通的白糖，而是添加了比白糖成本高出三倍的椰糖，喝在嘴里綿柔醇和，還伴有淡淡的椰香。
    品嘗完美味的咖啡，記者來到礦泉水展位。一家意大利卡斯露天然礦泉水吸引了記者的眼球，一位女銷售員熱情地向記者介紹道：“我們的礦泉水產于意大利的阿爾卑斯山，是從地下深處噴涌出的綠色純天然礦物質水，不添加任何添加劑，低碳、低鈉、富含偏硅酸，鈣鎂黃金比例為5:1，適合各年齡段人群。目前有兩款產品，天然礦泉水每瓶68元，除了喝以外，還可以用來給嬰兒沖泡奶粉，也可以當作美容產品，用在臉上起到補水保濕的作用。另一款是蘇打水，每瓶500毫升，58元一瓶，兩款產品都比較受歡迎。”
    另外，女銷售員還告訴記者，網上目前只有天貓有賣，他們有專門的天貓店，和幾家授權的天貓代理店，不用擔心買不到或者買到假產品，將來還會在一號店和京東商城也各開一家店。除此之外，在大型的藥店也可以買到他們的礦泉水。
    據悉，本次博覽會是中國國際商會整合資源，在全國范圍內強勢打造的會展品牌項目。主辦方擁有20余萬條專業數據，涵蓋中國境內多家駐華采購商、進出口貿易公司、食品代理商、經銷商、大型超市、高檔俱樂部、高端會所等。此次展會，中國國際商會與振威展覽集團組織了規模龐大的參觀采購團前來參展購物，雄厚的買家資源成為了本次展會亮點之一，也凸顯了我國廣闊的進口食品市場前景。

 
（本刊記者 黃 潔）
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