• 新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市開發區篇
• 筑守“舌尖”安全線 保障食安在校園
• 一一許昌兩部門聯手啟動夏季校園食品安全“大體檢”

(柴占陽 熊驥一)全力筑牢校園食品安全防線，防范高溫季節食品安全事件發生，近日，河南省許昌市市場監督管理局開發區分局聯合開發區公安分局，對轄區內校園食堂及周邊食品經營單位展開了一場覆蓋全鏈條的夏季食品安全專項檢查行動。

本次檢查精準鎖定夏季食品安全風險點，執法人員深入校園食堂后廚、倉庫及周邊食品經營場所，圍繞食品原材料采購渠道、貯存條件、加工操作流程、餐飲具消毒保潔等關鍵環節展開細致“掃描”。

行動中，執法人員通過查閱臺賬、現場查驗、逐一詢問等方式，重點核查了食材供應商資質是否完備、索證索票制度是否嚴格落實;嚴格檢查食品貯存是否規范、是否存在交叉污染風險、是否違規存放有毒有害物品;同時對加工流程合規性、餐飲具消毒記錄真實性、食堂消防及安保措施有效性進行了全面排查。

檢查過程中，執法人員火眼金睛揪出部分隱患：如個別單位食品原料擺放未嚴格遵循分類分區要求，部分商戶自查記錄存在漏項或不夠細致。執法人員現場責令立即整改，并耐心指導負責人如何完善日常管理細節，確保隱患消除在萌芽狀態。

食品安全監管絕非 “一陣風”。開發區分局相關負責人明確表示，下一步將持續加大對校園及周邊食品安全的常態化、高壓式監管力度，著力構建校園食品安全長效監管機制。同時，將充分發揮社會監督力量，確保12315投訴舉報渠道高效暢通，對違法違規行為形成有力震懾，全力為轄區廣大師生營造一個真正安全、放心的飲食環境。

此次聯合執法行動，雙劍合璧形成監管合力，在炎炎夏日為校園食品安全注入了一劑強效“預防針”，更為孩子們 “舌尖上的安全”構筑起一道堅實的制度與行動屏障!