• 新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市開發區篇
• “一老一小舌尖安” 正筑食安之防線
• 一一許昌經開區深入一線嚴把“舌尖”安全關

(柴占陽 牟波濤)河南省許昌經濟技術開發區管委會緊盯 “一老一小”重點人群飲食安全，于6月24日開展專題食品安全調研。管委會副主任李紅曉率隊深入轄區學校與養老機構，以高壓態勢推進食品安全領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，堅決守護民生福祉底線。

校園食安：時時放心不下，織密防護網

在開發區實驗中學食堂，調研組一行目光如炬，細致審視每一處細節——從學生就餐環境到后廚加工操作區，從嚴謹的食品留樣記錄到餐飲具消毒流程，逐一核查。李紅曉認真聽取校方落實食品安全主體責任及“日管控、周排查、月調度”工作機制的匯報后，現場強調：“校園食品安全無小事，必須常懷‘時時放心不下’ 的責任感!”他要求學校管理者時刻緊繃安全弦，持續強化全鏈條保障措施，以最高標準全面提升校園食品安全防護水平，讓家長安心、社會放心。

養老機構：聚焦特殊群體，壓實安全鏈*

轉戰永安老年公寓，調研組對食品安全關鍵環節的檢查更為嚴格。在后廚操作間、原輔料儲存區，工作人員仔細查驗流程規范，并重點詢問了進貨查驗、食品留樣、從業人員健康管理等制度的落地實效及“互聯網+明廚亮灶”系統的運行效能。針對現場發現的餐飲具消毒、食品貯存等環節的疏漏，調研組當場下達整改指令，要求立行立改并建立整改臺賬，明確跟蹤督辦責任人。李紅曉特別指出：“面對老年群體的特殊需求，安全是生命線!”他敦促機構務必把安全置于首位，各方責任必須嚴絲合縫，同時提升應急能力，加大日常檢查力度，做到隱患“立查立改、動態清零”，為開發區養老機構構筑堅實的安全屏障。

縱深整治：守護民生關切，行動見真章

此次由許昌市市場監督管理局開發區分局局長蔣紅杰、副局長杜旭生全程參與的專題調研，是許昌經開區落實食品安全 “四個最嚴”要求、縱深推進群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治的關鍵行動。它清晰傳遞了管委會以雷霆手段捍衛“一老一小”等重點人群“舌尖上的安全” 的堅定決心。以問題為導向的精準督查與高壓整改，不僅直擊當前食安痛點，更為建立長效監管機制、實現食品安全治理現代化奠定了基石。

保障“一老一小”餐桌安全，是衡量民生溫度的重要標尺。許昌經開區此次主動出擊，以“零容忍”態度排查隱患，以“釘釘子”精神壓實責任鏈，不僅為轄區最需要關愛的群體筑牢了食安防線，更以扎實行動回應了群眾對美好生活的深切期盼，擦亮了幸福民生的溫暖底色!