• 新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省三門峽市篇
• “五個到位”嚴查管 守護“舌尖”食安線
• 一一三門峽市市場監督管理局黨組書記、局長賈立耘帶隊嚴查醫院食堂安全：五個 “到位”守護特殊群體舌尖防線

河南三門峽訊(柴占陽 王嶸嶸)6月11日下午，河南省三門峽市市場監督管理局黨組書記、局長賈立耘率隊深入市中心醫院、黃河三門峽醫院(商務中心區)食堂，以一場“問情況+查記錄+看現場” 的深度檢查行動，為患者、家屬及醫務人員等重點人群的飲食安全構筑堅實防線。

在兩家醫院食堂后廚，檢查不流于表面。賈立耘一行人等緊盯食品安全命脈環節——翻查從業人員健康證明是否有效，追蹤食材從采購、驗收到規范儲存的全鏈條;細察加工制作流程是否合規，核查餐飲具清洗消毒記錄及實際效果，查驗食品留樣制度執行;對防蠅防鼠設施、通風系統、冷藏冷凍設備的運行維護亦逐一“過篩”。檢查組同步與醫院負責人深入交流，全面掌握食堂日常管理與長效運行機制。

賈立耘在現場強調，醫院食堂承載著保障病患康復與醫護健康的雙重責任，食品安全不容絲毫閃失，必須實現全方位無死角監管。他提出清晰有力的“五個到位”要求：

責任落實要到位，醫院作為主體必須職責明晰、分工到崗到人;

監督檢查要到位，屬地監管部門須強化日常巡查，問題即查即改，形成隱患閉環清零機制;

宣傳培訓要到位，通過常態化教學提升從業人員安全素養與操作技能;

應急處置要到位，完善預案并強化演練，確保突發事件響應迅速、處置科學;

信息公開要到位，暢通監督渠道，以透明公開凝聚患者、醫護及公眾共治合力。

此次檢查是市場監管部門對重點領域精準施治的關鍵一步。三門峽市市場監督管理局明確表示，下一步將持續強化醫療機構食堂食品安全監管力度，以群眾健康需求為根本導向，壓實各方責任，筑牢制度與技術雙重保障網絡，全力捍衛醫護人員及患者的每一餐安全。

【深意點睛】賈立耘帶隊直插醫院食堂后廚，以“五個到位”織密監管網絡，展現食品安全治理從被動響應到主動筑牢的深層轉變。當市場監管的探照燈聚焦病患餐桌，其意義遠超一次檢查——它是對 “人民至上”理念最直接的踐行。守護醫院食堂安全，既是捍衛脆弱群體的生命線，亦在重塑公眾對醫療環境的信任基石。監管之力與責任之光在此交匯，照見一座城市民生保障的溫度與精度!