新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省三門峽市陜州區篇

宣傳周里有亮點 專項講座保食安

一一三門峽市市場監督管理局陜州分局 開展食品安全宣傳講座進校園活動

(柴占陽 李志鑫) 進一步加強學校食品安全管理，10月11日，河南省三門峽市市場監督管理局陜州分局聯合陜州區教體局開展食品安全專題培訓活動?；顒犹匮S河三門峽醫院營養師，對食物中毒與預防進行專題講座，陜州分局分管領導出席講座，陜州區各學校食品安全總監、食堂管理人員等參加講座。

宣講人員以PPT圖文并茂的形式，從食物中毒的發生原因、食物中毒的分類、如何做好預防措施三個方面，詳細講解校園飲食的注意事項及飲食安全的重要性，強調預防食物中毒要做到食堂環境衛生干凈清潔;食物存放把握好溫度和溫度，要做到生熟分開，避免交叉感染;要加強從業人員健康管理;加強餐具清洗消毒，堵斷細菌交叉傳播途徑等，讓大家充分了解和掌握預防食物中毒的相關知識。

下一步，三門峽市市場監督管理局陜州分局將開展多形式的食品安全宣傳講座，不斷提升學校從業人員食品安全管理知識，壓緊壓實校園食品安全主體責任，消除食品安全隱患，確保學生吃得放心，吃得安心!