新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省柘城縣篇

節后檢查嚴監管 守護校園“每一餐”

一一柘城縣市場監督管理局 節后檢查不放松 守護校園“每一餐”

(柴占陽 王超)國慶假期剛剛結束，為切實筑牢校園食品安全防線，10月8日，河南省商丘市柘城縣市場監督管理局立即部署，由該局分管各鄉鎮所領導帶隊針對學校食堂和校園周邊食品安全開展督導檢查。

此次檢查共分為五個檢查組，重點對學校食堂從業人員的培訓、考核情況和健康管理情況;

食材采購貯存管理、過期食品及腐爛變質食品清理、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理、食品留樣等重要環節管控情況;

食材進貨查驗記錄情況、有害生物防治和就餐場所及后廚清潔衛生是否符合規范要求;

學校及周邊經營店是否存在經營蠟瓶糖和經營使用過期、霉變、“山寨”及三無產品等違法違規行為進行了檢查。

截至目前，已經對30余家學校(幼兒園)食堂，20余家校園周邊餐飲流通商家進行了檢查，發現并當場整改問題隱患30條。

接下來，柘城縣市場監督管理局將持續加強學校食堂及周邊食品經營主體的監督檢查，對檢查中發現的問題不定期開展 “回頭看”，全面消除各類食品安全隱患，為廣大師生積極營造買得安心、吃得放心的飲食環境!