新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之鄭州市二七區篇

夏季整治在行動 保障食安惠民生

一一鄭州市二七區市場監督管理局 持續加強夏季食品專項整治行動

(柴占陽 趙正銀 劉軍偉 康曉蒙) 深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，針對夏季食品安全事件易發的突出問題，督促經營主體落實食品安全主體責任，切實規范從業者經營行為，結合市場監管領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治工作安排，二七區市場監督管理局重點聚焦轄區農貿市場、大型商超、肉品專營店等經營主體，有計劃有節點開展夏季食品專項整治工作。

一是積極配合，開展聯合檢查。

聯合公安部門、農委強化檢查力度，重點檢查1、肉品經營者主體資質、肉及肉類產品來源、索證索票、進貨查驗等相關材料;2、散裝食品的“三防”設施是否到位，是否落實進貨查驗制度;3、是否按照食品標簽標示溫度要求貯存、運輸、銷售冷藏冷凍食品;4、是否存在篡改生產日期，銷售超過保質期、腐敗變質、霉變生蟲散裝食品的行為。

二是積極組織，開展風險檢測。

緊盯以生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產品為重點，檢測項目主要包括非食用物質添加、農獸藥殘留超標(如瘦肉精、抗生素等)等，圍繞群眾消費集中、流動性廣的農貿市場開展專項抽檢，共抽檢28批次，有力排查肉類產品隱患風險。

三是積極宣傳，增強責任意識。

該局對市場開辦方下達銷售環節風險提示函，并對部分市場開辦方進行行政約談，要求開辦方一是建立健全入場商戶檔案，確保商戶資質真實有效;二是加強食品安全知識培訓，提高商戶和消費者的食品安全意識。為規范市場秩序、保障人民群眾食品安全奠定了堅實的基礎。

自7月初開展專項整治以來，截止目前，該局已檢查農貿市場24家次，商超46家次，肉類專營店68家次，發現問題17個，現場整改10個，立案查處7起。

下一步，鄭州市二七區市場監督管理局將繼續加強業務科室通力協作，與相關職能部門的溝通協調，強化監稽結合、行刑銜接，繼續開展對市場內銷售的涼拌菜、鹵味等散裝食品和冷凍冷藏食品進行執法檢查，以確保轄區夏季食品安全!