新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市魏都區篇

食品安全大檢查 消除隱患用心抓

一一許昌市市場監督管理局魏都區分局 開展夏季食品安全大檢查 筑牢食安堅固防線

(柴占陽 李志偉 楊琳琳) 夏季高溫炎熱，食品易腐壞變質，是食品安全風險易發高發期。為進一步強化食品安全監管工作，預防食物中毒和食源性疾病發生，河南省許昌市市場監督管理局魏都區分局(以下簡稱魏都區分局)結合校園食品安全、網絡餐飲食品安全以及肉類制品專項整治要求，在轄區內全面開展夏季食品安全專項檢查，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

據介紹，此次專項檢查行動以餐飲服務單位、農貿市場、學校食堂、敬老院食堂等為重點場所。以 “四查四看”為重點，查經營者證照是否齊全，看是否超范圍經營;查進貨票據是否完整保存，看食品經營者在進貨時是否履行進貨查驗義務，是否索取供貨方有關資質、發貨票據等票證;查店內是否存在問題食品銷售，看經銷食品是否有質量合格證明、檢驗檢疫證明、標簽標識是否按規定標識;查食品存放環境和經營場所衛生，看店內食品存放是否符合溫度和衛生要求，防蠅、防鼠、防塵設施是否到位等。

截至目前，共檢查食品生產經營單位23家，對檢查中發現的問題，檢查人員現場逐一進行指導整改，并下達限期責令整改通知書，要求限期整改。切實防范化解食品安全隱患，確保不發生夏季食品安全事故，為消費者創造安全放心的消費環境，保障餐桌上的安全!