新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之鄭州市二七區篇

校園食安案演練 提升應急保安全

一一鄭州市二七區開展校園食品安全演練 提高師生臨戰救援能力

(柴占陽 趙正銀 呂運葉) “報告校長，我是教學樓102室的2023級臨床2班的輔導員，現在班里有7名學生突然出現頭暈、腹痛，并伴有嘔吐現象，請校領導趕快到現場看看是什么問題引起的……”

一聲報告為在鄭州澍青醫院高等?？茖W校組織的校園食品安全應急演練拉開了序幕。

6月20日下午3點40分，校長接到報告后，立即帶領學校相關領導以及救援小組趕到現場，經校醫初步診斷，懷疑是食物中毒。

校長立即啟動了學校食品安全突發事件應急處置預案。指揮相關人員對現場，學校食堂等要害部位進行了封控。并按照演練方案的要求，分別向河南省教育廳辦公室、二七區人民政府、二七區市場監督管理局、二七區衛健委、120指揮中心報告了事件的初步情況。同時，組織學校保衛處工作人員對食堂大門進行封鎖，對食品留樣柜加貼封條、加強現場的保護。各相關職能部門接到學校的報告后，都迅速趕到了現場。

市場監督管理局的工作人員進入食堂進行現場勘驗調查。重點調查生產經營人員衛生和健康狀況，食品貯存、加工場所衛生狀況，加工流程可能存在的食品污染環節和因素，了解中午就餐食品和原料來源、食品加工過程，加工數量及時間，食品貯存方式及時間，餐具清洗消毒情況，食品留樣情況等。收集各種證據(物證、書證、證人證言等)，對可疑食品及有關設備現場采取了臨時控制措施，封存被污染的食品用具，做好現場筆錄。

二七區疾控中心工作人員到學校醫院開展流行病學調查，調查發病時間，主要臨床癥狀，并對相關食品樣品進行采樣，檢驗檢測，以確定可能引起中毒的食物。

120的工作人員將病情癥狀較為嚴重的學生立即送往醫院進行診治。

二七區人民政府領導王玉卿，鄭州市市場監督管理局餐飲食品安全監督管理處處長石超鈞，二七區市場監督管理局黨徂書記、局長劉亞貞，副局長李禎以及二七區衛健委、區疾控中心、馬寨鎮人民政府、馬寨衛生院等相關部門領導親臨現場觀摩和指導。

在二七區人民政府領導和校領導的親自指揮下，在各相關部門的全力配合下， “食品安全事件”處理及時得當，井然有序，沒有出現學生情緒波動和輿情事件發展，出現癥狀學生的病情狀況基本得到控制。為避免事件發生現場殘留物細菌出現次生危機，校醫院醫護人員對教室和食堂現場進行消毒處理。到此，校園突發食品安全應急處置演練全部結束。

最后，二七區人民政府領導王玉卿說：此次演練活動的成功舉行，充分檢驗了當學校發生食品安全突發事件時，學校和相關部門領導的指揮協調，同心協力，快速處置，提高了廣大師生在突發事件面前的臨戰救援能力。希望通過這次的演練活動，學校及相關部門認真總結經驗，查找不足，進一步完善學校食品安全事件應急處理機制，真正提升和鍛煉學校師生解決處置突發公共衛生事件的能力，防患于未然，為廣大師生提供一個安全穩定的學習、工作和生活環境!