溧陽市監局上興分局:三措并舉護航考生重要“食”刻
三年磨一劍,今朝試鋒芒。為切實做好2024年上興鎮中考考點及周邊食品安全保障工作,近日,溧陽市市場監督管理局上興分局對上沛初級中學和上興初級中學兩個中考考點及周邊食品經營單位開展全面檢查,多措并舉,嚴防嚴管嚴控食品安全風險,全力為考生重要“食”刻保駕護航。
全方位周密部署,隱患動態清零。在考試前期,執法人員提前介入,圍繞中考考點及周邊區域對2家學校食堂、5家校園周邊餐飲店、4家校園周邊文具店開展安全專項檢查,對學校食堂等餐飲服務單位,執法人員重點檢查了索證索票、環境衛生、原材料貯存、加工制作、食品留樣應急處置環節以及臺賬記錄制度落實情況,督促供餐單位切實履行食品安全責任,及時開展自查,消除食品安全隱患,嚴把食品“安全關;對校園周邊文具店,重點檢查2B鉛筆、中性筆、橡皮等中考文具的進貨渠道及產品質量合格證明,確保產品質量,嚴防不合格考試用具流入市場,保障廣大考生放心使用。
全鏈條加強監管,督促整改落實。執法人員持續加強考點周邊食品經營單位的監管和巡查,并對餐飲單位開展培訓宣貫,督促餐飲單位嚴格執行《餐飲服務通用衛生規范》,充分利用“線上+線下”巡查、通過“互聯網+明廚亮灶”智慧監管系統加大對學校食堂后廚區域的“線上”巡查頻次等舉措,提升監督力度,實行全覆蓋、無死角的監管,對巡查中發現的問題,執法人員當場提出整改要求,并督促其立即整改。同時,強化執法力度,嚴厲打擊銷售“三無食品”、假冒偽劣食品、過期食品等違法行為??荚嚽捌?,對考點周邊單位開展巡查65戶次,切實做到安全保障工作平穩有序、全程可控。
全過程駐點保障,筑牢安全防線。考試期間,執法人員全程駐守,對供餐各個環節進行駐點監督,持續做好食品安全、特種設備安全、產品質量安全等方面工作。嚴格把控食材溯源、倉儲保鮮、加工烹制、溫度監測、餐食留樣等環節,嚴格落實陪餐監餐、值班值守、周邊巡查等制度,做到工作人員有監管、食品原料有溯源、操作環節有監督、餐具消毒有保障。切實筑牢廣大考生飲食安全屏障。中考期間,溧陽市市場監督管理局上興分局共對上興2個中考考點開展食品安全保障,保障師生用餐720人次。
下一步,溧陽市市場監督管理局上興分局將以更高標準、更嚴要求、更實舉措,加強食品安全監管,落實駐點保障工作,確??忌嬍嘲踩?,全力以赴為中考學子的“逐夢之旅”保駕護航。(陳蓉)

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