(柴占陽 趙正銀 賈鵬洋)中、高考試臨近，為加強中、高考期間食品安全監管力度，嚴防嚴控嚴管食品安全隱患，有效預防食源性疾病發生，鄭州市二七區市場監督管理局對轄區內學校食堂的食品進行了全面快速檢測。

提前排查食品安全風險隱患，切實保障中高考期間考生的餐飲安全。

抽檢的重點品種有：蔬菜水果、肉類、食用油等食品，檢測項目主要包括果蔬農藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精、食用油酸價、鹽酸克倫特羅等。

6月3日，該局執法人員和第三方檢測機構山東美正的檢測人員對位于轄內的鄭州市2中、19中、74中、18中等學校食堂的食品進行檢測。

檢測人員從食堂的各類食品中隨機抽樣提取樣品，現場封存，等待檢測。

在加強抽檢的同時，執法人員還檢查了學校食堂的食品安全管理信息公示情況、員工健康及培訓、采購與進貨查驗臺賬記錄、餐飲具清洗消毒以及食品留樣等環節，充分保證采購的肉蛋果蔬擁有檢測報告，嚴防來源不明和過期變質的食材流入餐飲服務環節,切實筑牢中、高考期間的食品安全屏障。

下一步，二七區市場監督管理局將繼續加強抽檢和監督檢查，加大考前和高考期間學校食品安全監督管理力度，全力以赴為廣大考生的身體健康和用餐安全保駕護航!