食品源頭抓質量“舌尖安全”有保障
新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省鄧州市篇
食品源頭抓質量“舌尖安全”有保障
一一鄧州市市場監督管理局花洲市場監管所從源頭抓食品質量確保食品安全
(柴占陽 安琪 張政) 全面提高轄區內食品生產加工小作坊從業人員食品安全意識,進一步將食品安全“兩個責任”落到實處,5月17日,鄧州市市場監督管理局花洲市場監管所對轄區內50余家小作坊負責人開展食品安全集中培訓。
鄧州市市場監督管理局食品生產科負責人專題參加此次培訓,科長謝光普重點從食品加工小作坊生產經營場所的環境、布局、設施設備、存貯、標簽標識、索證索票、檢驗檢測、從業人員健康情況等幾個方面進行了食品安全知識培訓,并與參會人員簽訂了食品安全承諾書。
花洲市場監督管理所將按照“取締一批、登記一批、規范提升一批”的工作要求,實施小作坊分類監管。針對生產條件差,無法達到登記標準的小作坊,堅決給予取締;針對生產條件好,達到登記標準的小作坊,依法發放小作坊登記證;針對生產條件達標,各項管理制度健全的小作坊,積極開展幫扶指導工作,助推其優化提檔。
通過此次培訓,進一步規范了食品小作坊的生產行為,強化了食品安全責任意識,凈化了市場秩序,確保了廣大人民群眾“舌尖上的安全”。!

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