包保單位做“問診” 食品安全嚴而緊

2024-05-31 09:26:07 來源: 食安觀察網

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新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市魏都區篇

包保單位做“問診” 食品安全嚴而緊

一一許昌市魏都區食品包保干部“問診” 幼兒園廚房護航幼兒成長

(柴占陽 李志偉 楊琳琳) 5月28日上午,許昌市魏都區委常委、統戰部部長楚知真到包保學校-----許昌市魏都區一點幼兒園(原二實驗八一園)督導食品安全工作。

在一點幼兒園,楚知真實地查看了廚房的洗消間、主副食庫、操作間等場所,仔細查看了廚房的整體環境,從地面的整潔到墻壁的干凈程度,不放過任何一個角落。

接著,對廚房的設備設施進行逐一檢查,確保爐灶、烤箱、消毒柜等各類設備都處于良好的運行狀態。

隨后,認真查看了食品留樣、消毒記錄、庫房食材等,并對上次檢查中發現的問題進行回頭看。

在檢查過程中,楚知真還詳細詢問了廚房工作人員關于食品加工流程、衛生消毒措施等方面的細節。

檢查結束后,楚知真對幼兒園廚房的工作給予了充分肯定,同時也提出了一些針對性的改進建議和要求。強調幼兒園食品安全是重中之重,必須時刻保持高度的警惕和嚴格的管理。

幼兒園負責人表示,將認真落實、嚴格管理,進一步完善廚房管理工作,不斷提升廚房的服務質量和安全水平,為孩子們創造一個更加健康、安全的飲食環境。

這次包保干部對幼兒園廚房的檢查,不僅是一次監督,更是對幼兒園食品安全工作的有力推動,讓家長們更加放心,讓孩子們能夠在幼兒園里健康快樂地成長!

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