為提高特殊食品企業質量管理水平，促進其高質量發展，省市場監管局制定詳細工作方案，部署開展2024年全省特殊食品生產企業全覆蓋體系檢查工作，方案明確了檢查程序、檢查內容、檢查標準、結果反饋、問題處置“五統一”規定，提出問題發現、溝通交流、幫扶指導、整改落實、質量提升“五到位”要求，截至目前，工作進度已過半。

開展特殊食品生產企業體系檢查是對生產企業食品安全質量管理能力的全面“體檢”，檢查內容包括質量管理體系、機構與人員、廠房布局、設施設備、原輔料、生產、質量、庫房、貯運及交付控制、檢驗等10個方面以及企業落實其他國家法律法規和規章制度的情況。通過體系檢查，幫助企業發現排查食品安全風險，指導企業主動防風險、查隱患、堵漏洞、補短板，堅持不懈緊抓食品安全風險防范，織密織牢特殊食品質量安全防控網。共幫助企業發現問題44個，及時發現并堵住食品安全風險漏洞。其中一個涉及安全生產問題，已指導?？谑惺袌霰O管局第一時間督促企業完成整改。

本次體系檢查重點關注保健食品生產非法添加，結合保健食品原輔料管理檢查，重點對減肥類、輔助降血糖、緩解體力疲勞、提高免疫力、輔助降血壓等功能產品可能非法添加物進行針對性排查，未檢查出企業非法添加等違法違規行為，持續鞏固保健食品行業專項整治行動效果。

結合體系檢查開展，省市場監督管理局還制定了《特殊食品生產企業檢驗能力規范建設參考表》，檢查問題的同時指導幫扶企業完善實驗室建設，提升檢驗檢測能力，強化產品質量控制。(韋昌惠 海南省市場監督管理局 王珍)