新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之鄭州市惠濟區篇

夏季即將到來日 高校食安保障時

一一鄭州市市場監督管理局到惠濟區督導檢查高校食品安全

(柴占陽 李晟) 校園食品安全是食品安全監管工作的重中之重，尤其是夏季即將來臨，極易引發群體性食品安全事件，為防范食品安全輿情事件發生，2024年4月16日上午，鄭州市市場監督管理局餐飲處處長石超鈞在惠濟區市場監督管理局工作人員的陪同下，對惠濟轄區鄭州財經學院、鄭州牧業經濟學院、鄭州師范學院等高校進行督導檢查。

督促學校落實食品安全“日管控、周排查、月調度”制度，細化落實食品安全管理各項制度，在自查過程中切實發現問題并做好整改;重點檢查了“四防”設施配置及維護、食品處理區與就餐區環境衛生、食品生產加工過程管控等環節。

同時，要求學校利用“豫食考核”APP和集中學習培訓等形式，提升從業人員的食品安全責任意識。

檢查過程中發現學校存在一些共性問題，如：“四防”設施使用不夠規范，部分墻皮有脫落現象，部分地磚破損導致積水等。已現場要求校方立即整改，并查漏補缺。

下一步，惠濟區市場監督管理局將持續開展學校執法檢查工作，與學校建立溝通聯絡機制，明確責任清單，做到定點定位、蹲點包干、責任到人，全力保障師生飲食安全!