新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省洛陽市篇

牡丹文化節將至 食品安全保障時

一一洛陽市市場監督管理局部署開展牡丹文化節食品安全大檢查

(柴占陽 陳翔)第41屆中國洛陽牡丹文化節臨近，為切實保障節會期間食品安全，日前，洛陽市市場監督管理局印發工作方案，部署開展牡丹文化節期間食品安全大檢查。

其中，食品生產環節，突出節會熱銷食品，牡丹餅、牡丹茶、牡丹籽油等洛陽特色食品為重點，全面檢查生產企業資質、生產環境、原料采購、出廠檢驗、包裝標識;

食品流通環節，以大型商超、旅游景點及周邊、展會場所為重點區域，強化監督抽檢，查處無證經營、銷售“三無”、過期、假冒偽劣、不符合食品安全標準食品;

餐飲環節，以旅游接待飯店(賓館)、牡丹觀賞園及周邊餐飲單位、高速公路服務區、車站及周邊餐飲單位為重點，檢查原材料采購儲存、加工制作、清洗消毒、留樣管理等關鍵環節，加強對從業人員健康體檢及宣傳培訓，嚴防食物中毒事件發生。

此次大檢查持續至5月5日，洛陽市市場監管部門在加強監管的同時，還發放告誡函，提醒告誡廣大食品經營戶嚴格落實食品安全主體責任，自覺遵守《食品安全法》《消費者權益保護法》《反食品浪費法》《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》等，依法誠信經營，守護食品安全!