新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省溫縣篇

食安培訓專題會 市場監管貴作為

一一溫縣市場監督管理局聯合教育局召開學校食堂食品安全培訓專題會

(柴占陽 張詩雨)全面強化學校食堂食品安全管理，提高食品安全防范意識，杜絕校園食品安全事件發生，3月8日，溫縣市場監督管理局聯合縣教育局召開“2024年春季學校食堂食品安全培訓專題會”。

溫縣市場監督管理局、縣教育局有關人員，全縣各中小學幼兒園食堂負責人等200余人參加會議。

此次培訓，溫縣市場監督管理局、縣教育局相關人員，結合全縣學校食堂食品安全管理工作實際、典型案例、近期食品安全形勢，針對學校食堂食品安全管理存在的問題，從原材料采購使用規范、食品加工過程控制、“三防”設施設置要求、從業人員健康管理、食品安全常見問題分析、食品安全事件預防處置等方面，進行了深入淺出的重點講解。

同時，溫縣市場監督管理局、縣教育局、各學校食堂三方共同簽訂了《2024年學校食堂食品安全管理工作目標責任書》，明確各方責任、任務目標。

通過培訓，強化了學校主要負責人食品安全第一責任人意識，推動食品安全管理員及所有從業人員不斷強化食物中毒防范意識，嚴格落實食品進貨查驗、索證索票、清洗消毒等各項規范要求，切實從源頭上預防和遏制食品安全事件發生，保障全縣廣大師生的飲食健康安全!