新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市魏都區篇

食品檢查在節前 保障群眾“舌頭安”

——許昌市市場監督管理局魏都區分局開展年貨供應及年夜飯食品安全檢查

(柴占陽 趙婭麗 趙鵬輝)保障春節期間食品安全工作，確保市民能夠度過一個歡樂、祥和、安全的春節，許昌市市場監督管理局魏都區分局(以下簡稱魏都區分局)在年貨供應及年夜飯預定領域開展一系列專項檢查。

執法人員對轄區內年夜飯預定較多的大中型酒店、餐飲店進行了深入檢查。仔細查看了供餐單位是否嚴格落實食品原材料進貨查驗和索證索票制度、從業人員的健康管理情況，并對后廚區域內三防設施情況、員工晨檢落實情況、餐具消毒情況、留樣制度落實情況等進行重點檢查。

同時，要求各餐飲單位強化餐飲浪費宣傳倡導力度，切實維護餐飲消費環節食品安全。

在檢查年貨供應的大型超市中，執法人員重點圍繞進貨查驗落實情況、電子秤檢定情況、食用農產品達標合格證查驗情況、肉類產品檢驗檢疫情況、價格標注情況等進行檢查，要求超市負責人嚴格落實兩個責任，確保市民購買到的年貨安全放心。

魏都區分局將繼續強化食品安全保障工作，對轄區內食品生產、流通等領域進行全面檢查，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，確保市民度過一個歡樂、祥和的春節!