新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市示范區篇

食品生產嚴監管 把好 “源頭”安全關

——許昌市市場監督管理局示范區分局開展春節前食品生產企業專項檢查

(柴占陽 盧荻) 臨近年關，為保障全區人民群眾度過一個平安祥和的春節，許昌市市場監督管理局示范區分局針對春節前食品生產環節開展專項檢查，認真安排、及早行動，切實做好2024年春節期間食品生產企業監管工作，確保市民群眾吃得放心、用得安心。

強化檢查，筑牢防線。以食品采購索證索票、食品原料貯存以及加工操作關鍵環節、從業人員健康狀況以及食品添加劑管理使用等為重點環節，主要檢查企業原輔料進貨查驗、產品出廠檢驗、標簽標識等內容，采取有效措施，消除安全隱患。

強化督導，落實責任。結合節日生產消費特點，對重點區域、單位和品種加大監督檢查頻次，督促食品生產企業開展自查，要求企業配備食品安全總監、食品安全員，落實日管控、周排查、月調度制度和機制，及時排查整治風險隱患。

強化培訓，規范提升。以食品安全示范城市創建工作為契機，組織食品生產企業負責人及從業人員召開座談培訓會，聽取市場主體的反映和訴求，了解企業面臨的實際困難和問題，加大對企業的指導和幫助，加強對生產企業的監管政策宣講，進一步推動企業建立健全食品安全責任體系，提升管理水平，提高產品質量。

下一步，該分局將持續加大執法檢查力度和頻次，嚴格管控食品安全，加大食品生產安全風險排查整治力度，對問題企業和產品依法依規從嚴從重處罰，對不合格產品立即依法采取停止生產，責令下架、召回等措施，規范市場食品生產經營行為，全力守護人民群眾“舌尖上的年味”!