(柴占陽 盧獲)進一步推動國家食品安全示范城市創建工作走深走實，1月8日，許昌市市場監督管理局示范區分局分批次、分行業組織召開創建國家食品安全示范城市推進會暨食品從業人員培訓會議，轄區食品生產、流通、餐飲各業態從業人員共計160余人參加會議。



會上，該分局執法人員對當前階段及下階段工作提出了明確要求，結合此次創建食品安全示范城市評價細則，分別對生產、流通、餐飲環節常見違法違規問題、規范操作、風險因素控制、創建國家食品安全示范城市監督檢查要點一一講解，并對創城工作內容、現場檢查、點位迎檢等進行了分析解讀，對實際工作過程操作的重點方面和關鍵點進行了梳理匯總，重點強調食品安全管理制度完善、食品采購進貨查驗、餐具清洗消毒、食品加工過程控制和食品安全事故的預防處置等方面，并提醒經營者重點關注、強化運用，同時對創城工作中一些難點問題進行了現場交流解答。會后向生產經營商戶發放各類宣傳、培訓材料200余份。

會議強調，食品安全責任重于泰山，各食品經營主體要在思想上高度重視、在制度上注重完善、在服務上狠抓質量、在監管上積極配合，進一步將思想和行動統一到示范創建上來，以創建國家食品安全示范城市工作為契機，精益求精開展各項工作，為許昌市創建國家食品安全示范城市工作貢獻力量。

下一步，該分局將繼續加大示范創建宣傳培訓力度，提高群眾知曉率，營造人人參與、齊抓共管濃厚氛圍的同時營造良好氛圍，為全面完成國家食品安全示范城市創建工作打下堅實基礎!