新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省三門峽市篇

把脈問診握實情 開方抓藥治頑“病”

一一河南省專家組對三門峽市學校食堂食品安全開展評價復核

(柴占陽 王雅婷)按照河南省人民政府食安辦2023年度學校食堂食品安全評價復核工作安排，10月30日至11月10日，由河南省人民政府食安辦、省教育廳、省衛生健康委員會、省市場監督管理局相關專家組成的第四聯合評價組，對三門峽市部分學校食堂開展為期兩周的食品安全評價復核工作。

三門峽市市場監督管理局、市教育局、市衛健委相關負責人等隨同檢查。

據介紹，此次評價復核采用隨機抽查的方式，對三門峽市10家學校食堂開展評價，通過現場匯報、實地檢查、查閱資料和問題反饋，按照《河南省高校食堂食品安全評價細則》《河南省中小學與托幼機構食堂食品安全評價細則》和落實食品安全“兩個責任” 相關要求，重點從許可證照、信息公示、 “明廚亮灶”、食品安全管理、場所、設備和設施、加工制作過程、餐飲具清洗消毒、供餐與配送、營養與健康等11大項、52小項、146條細則逐條對學校食堂進行復查，現場出具學校食堂食品安全評價抽查復核問題記錄表，指出存在的問題，提出整改意見。

座談會上，評價組與學校、幼兒園及相關部門就進一步落實食品安全主體責任，加強食品安全管理等進行了深入探討交流。

評價組指出，學校食堂食品安全評價工作是貫徹落實河南省人民政府關于實施食品安全放心工程建設決策部署，開展校園食品安全守護行動的重要舉措，對督促落實食品安全校(園)長負責制，規范學校食堂硬件設施建設，健全食品安全管理體系，全面提升學校食品安全管理水平具有重要意義。要時刻繃緊食品安全弦，認真開展食品安全隱患排查整治，筑牢食品安全防線，全力保障廣大師生飲食安全。

三門峽市將以此次評價復核為契機，壓緊壓實食品安全“兩個責任”，牢牢守住校園食品安全底線，為全市師生的飲食安全保駕護航!