白龍所召開特殊食品經營單位專柜專區經營能力提升培訓會
（吳坤濤 王衍貞）為進一步壓實特殊食品經營單位食品安全主體責任，提高食品安全管理水平。近日，?？谑惺袌霰O督管理局美蘭分局白龍監督管理所召開特殊食品經營單位專柜專區經營能力提升培訓會，轄區48家藥店、母嬰店、大中型超市等特醫食品連鎖經營單位負責人、質量安全管理員參加培訓。
會上，白龍監督管理所郭高學所長講解了企業落實經營主體責任要點，就設立特殊食品專區（專柜）和保健食品警示提示牌、完善索證索票、產品追溯制度建立、規范經營行為、加強從業人員培訓等方面向企業進行業務知識培訓。
郭高學所長強調，特殊食品關系到老人、嬰幼兒、病人等特殊群體的身體健康，是社會關注的焦點。特殊食品經營單位要提高認識，主動落實食品安全主體責任，開展全面自查整改。要亮證經營，證照和實際經營范圍必須一致；要嚴把進貨關，專區標識醒目規范；要主動接受社會監督，樹立良好行業形象。
下一步，白龍監督管理所持續深入開展特殊食品經營單位“兩查兩專”規范提升行動，把專區（專柜）提升標準落實到日常檢查中，實行全覆蓋常態化檢查，全力促進特殊食品經營單位規范經營，確保廣大群眾消費安全。
責編：韋昌惠
會上，白龍監督管理所郭高學所長講解了企業落實經營主體責任要點，就設立特殊食品專區（專柜）和保健食品警示提示牌、完善索證索票、產品追溯制度建立、規范經營行為、加強從業人員培訓等方面向企業進行業務知識培訓。郭高學所長強調，特殊食品關系到老人、嬰幼兒、病人等特殊群體的身體健康，是社會關注的焦點。特殊食品經營單位要提高認識，主動落實食品安全主體責任，開展全面自查整改。要亮證經營，證照和實際經營范圍必須一致；要嚴把進貨關，專區標識醒目規范；要主動接受社會監督，樹立良好行業形象。下一步，白龍監督管理所持續深入開展特殊食品經營單位“兩查兩專”規范提升行動，把專區（專柜）提升標準落實到日常檢查中，實行全覆蓋常態化檢查，全力促進特殊食品經營單位規范經營，確保廣大群眾消費安全。
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