新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省篇

食品生產嚴把關 培訓提升核查員

一一河南省第三批食品生產許可核查員(食品安全檢查員)培訓班在三門峽舉辦

(柴占陽 王雅婷)進一步加強食品生產許可核查員隊伍建設，10月22日至26日，河南省第三批食品生產許可核查員(食品安全檢查員)培訓班在河南省三門峽市舉辦。

河南省市場監督管理局食品生產安全監管處處長孫銀輝、副處長胡曉偉，三門峽市市場監督管理局黨組書記、局長賈立耘出席開班式。

河南各省轄市、濟源示范區、航空港區市場監督管理局和各有關單位共計200余人參加培訓。

開班式由胡曉偉主持。

賈立耘在致辭中指出，近年來，在省市場監督管理局的正確指導下，三門峽市市場監督管理局牢固樹立以人民為中心的監管理念，嚴格落實 “四個最嚴”要求，持續夯實食品安全 “兩個責任”，堅持問題導向和底線思維，深化問題整治和風險隱患排查，嚴防嚴控食品生產安全風險，守住了不發生重大食品安全事故的底線，全市食品安全形勢持續穩定向好。

孫銀輝在講話中指出，食品安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關社會和諧穩定大局，生產許可核查作為食品生產許可的重要組成部分，是一項政策性、專業性很強的工作，通過對企業申請資料審核、現場硬件條件審核和食品安全管理制度審核等手段，從技術層面上保障食品安全。參訓人員要以此次培訓為契機，充分認識做好食品生產許可核查的重要性，進一步統一思想、學以致用、學有所獲，切實提高食品生產許可核查工作質量。

據介紹，此次培訓邀請了國家市場監督管理總局食品生產司綜合處二級調研員曲傳勇等多位專業能力強、資歷深厚、授課經驗豐富的專家老師進行授課，重點圍繞《食品生產許可管理辦法》《食品生產許可審查通則》《河南省食品生產核查員管理辦法》等食品生產許可管理法律法規，《GB14881食品生產通用衛生規范》《預包裝食品標簽通則》、飲料、糕點、膨化食品(含調味面制品)、肉制品現場核查評分及核查案例分析等內容進行詳細解讀。

培訓還安排閉卷理論考試、考核認定等環節，為培訓合格的人員頒發河南省食品生產許可核查員(食品安全檢查員)證書。