新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省三門峽市示范區篇

專項治理培訓會 市場監管在作為

一一三門峽市市場監督管理局示范區分局召開集中用餐單位食品安全專項治理工作培訓會

(柴占陽 王雅婷)進一步規范轄區集中用餐單位食堂經營管理，防范化解風險隱患，9月22日，河南省三門峽市市場監督管理局示范區分局召開集中用餐單位食品安全專項治理工作培訓會，對專項治理工作進行再安排、再部署。

三門峽市市場監督管理局示范區分局、示范區教育文化局、社會事業局(民政、衛健)、機關事務中心相關負責人，全區學校(含托幼機構)、醫院、養老院、機關、企事業等集中用餐單位食堂負責人、食品安全總監(管理員)等參加會議。

會議傳達了三門峽市市場監督管理局等五部門《關于印發三門峽市集中用餐單位食品安全問題專項治理行動實施方案的通知》，對全區集中用餐單位食品安全問題專項治理工作進行具體安排部署，社會事業局相關人員詳細講解了《速凍面米與調制食品》《餐具集中消毒衛生規范》《即食鮮切果蔬加工衛生規范》《餐飲服務通用衛生規范》四項食品安全標準跟蹤評價工作，參會人員共同探討交流了食品安全國家標準跟蹤評價意見，并填寫了常態評價和專題調查問卷。

會議指出，餐飲環節食品安全問題易發高發，學校(含托幼機構)、醫療機構、養老機構、機關企事業單位食堂等集中用餐單位，社會關注度高、風險隱患集中，各部門、各集中用餐單位要提高思想認識，充分認識集中用餐單位食品安全的重要性，齊心協力抓好專項整治工作，建立長效機制，著力提升集中用餐單位食品安全管理水平，為人民群眾飲食安全保駕護航!