近日，高唐縣市場監管局福源辦公室組織召開流通業務食品安全培訓會，縣市場監管局黨組成員、二級主辦李愛國，流通科副科長李冬，福源辦公室負責人李方興，魚邱湖市場監管所所長劉乃霞，轄區食品流通單位負責人 、食品安全總監、食品安全員參加培訓。

此次培訓目的是通過業務培訓，積極引導各食品經營單位要認真落實食品安全“四個最嚴”要求，切實把食品安全工作放在心上、扛在肩上、抓在手上，要全面推動落實食品安全屬地監管責任和企業主體責任，建立“日周月”風險動態管控制度，引導食品安全員每日開展自查，切實守牢食品安全底線。

李冬結合《食品安全法》、食品流通領域其他主要法律法規等進行講解，重點對食品經營環節證照公示、人員管理、進貨查驗、臺賬記錄、預包裝食品備案、散裝食品銷售管理等方面做了強調。要求食品流通領域從業人員嚴格落實主體責任，提高法律意識、責任意識、把好食品質量安全關。

此次培訓，進一步加強了食品經營單位對食品安全法律法規的掌握，使各食品經營單位更加了解到“兩個責任”落實落地的重要性，推進轄區內食品安全主體責任落實到實處，不斷提升風險防控能力，切實保障人民群眾的飲食安全。