新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市開發區篇

專項檢查在節前 力保校園食品安

一一許昌市市場監督管理局開發區分局開展節前校園食品安全專項檢查

(柴占陽 熊驥一)中秋、國慶“雙節”臨近，為切實加強學校食品安全監管，防范食品安全風險，保障師生飲食安全，近日，河南省許昌市市場監督管理局開發區分局積極開展節前校園食品安全專項檢查。

此次專項檢查，一方面，持續督促學校落實食品安全主體責任，認真履行食品安全總監職責和食品安全員守則，認真執行 “日管控、周排查、月調度、年總結”等食品安全制度，堅持自查立改，及時發現并消除食品安全風險隱患。

另一方面，對照學校食堂食品安全評價細則、《河南省集體用餐配送單位食品安全監督檢查指南》和《食品生產經營監督檢查管理辦法》等要求，對學校食堂和校外供餐單位食材貯存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣、校領導陪餐等關鍵環節進行排查，及時發現食品安全問題隱患。

同時，按照《關于開展學校食堂承包經營企業和學生集體用餐配送單位食品安全專項排查整治的通知》要求，對轄區內的學校食堂承包經營企業進行全覆蓋監督檢查，嚴查企業經營行為，督促企業健全管理制度，落實主體責任，消除風險隱患。

在做好監督檢查的基礎上，持續開展校園食品安全宣傳教育、反食品浪費宣傳教育，不斷提升學校食品安全保障能力。

下一步，開發區分局將持續推動專項行動走深走實，對發現的問題督促整改、跟蹤問效，并依法從嚴查處食品安全違法違規行為，堅決守住不發生重大食品安全事件的底線，守護廣大在校師生舌尖上的安全!