新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省孟州市篇

排查風險小麥粉 市場監管很用心

一一孟州市市場監管局 積極開展小麥粉食品安全風險隱患排查工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 田 琨

今年麥收期間，由于河南省出現大范圍持續陰雨天氣，降雨導致一些地方麥田積水，小麥點片倒伏、發霉。為進一步加強小麥粉生產企業風險防控，有效預防小麥粉食品安全風險，織密食品安全防護網，河南省孟州市市場監督管理局在全市范圍內開展了小麥粉食品安全風險隱患排查工作。

堅持監檢結合，抓實風險防控。

對全市各小麥粉生產單位進行地毯式摸底排查，重點檢查采購、儲存、生產、檢驗等環節是否合法合規，抓細、抓實各項小麥粉食品生產風險防控措施，確保檢查到位，并安排局屬二級機構一一孟州市產品質量檢驗檢測中心每月對小麥粉生產單位進行一次監督抽檢。

壓實主體責任，夯牢源頭管理。

督促各小麥粉生產單位堅決落實主體責任，把好原糧入口關、儲存關、生產關、檢驗關等重要環節，做到原糧按照食品安全國家標準進行檢驗或委托有資質的第三方檢驗機構檢驗，檢驗合格后方可使用，小麥粉成品做到批批檢驗合格后出廠，確保不合格原糧不流入生產加工環節，不合格面粉不流入市場。

截至目前，共出動執法人員60余人次，對孟州市10家小麥粉生產單位全部進行檢查抽檢，抽檢結果顯示全部合格。

下一步，孟州市市場監督管理局將進一步從源頭上保障小麥粉質量安全，切實將風險隱患“堵”在生產環節之外，堅決守住人民群眾“舌尖上的安全”!