新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省南陽市堿鄧州市篇

學校食安在培訓 評價工作同推進

一一鄧州市召開學校食品安全培訓暨食堂評價工作推進會

本刊記者柴占陽通訊員薛濤 尤鵬

7月7日下午，河南省南陽市域的鄧州市學校食品安全培訓暨食堂評價工作推進會在南陽科技職業學院召開。

會議邀請南陽市市場監督管理局餐飲科張海華現場進行培訓，鄧州市市場監督管理局、教體局分管領導及相關科室負責人出席會議。各中心校中學業務主任、安全專干;各鄉鎮有食堂的校(園)長;局直學校、高中學校食品安全工作負責人;所有托管經營學校食堂承包經營負責人等七百余人參加會議。

會議指出，各單位要統一思想，提升站位，切實增強做好學校食品安全評價工作的責任感、緊迫感。各鄉校要對照通報情況，查找工作薄弱環節和問題漏洞，抓好整改落實。要切實提升對學校食堂食品安全評價工作的認識，對標對表，對相關要求進行再研究再學習，相關工作進行再安排再部署，嚴格落實各項任務，確保評價工作有序推進。

會議強調，各單位要明確任務，強化措施，扎實做好食堂食品安全評價工作。要按照《河南省中小學與托幼機構食堂食品安全評價細則》的各項要求，結合學校食堂實際，制定詳細的整改計劃，在整理完善相關檔案資料的基礎上，利用好暑假學生離校時間，重點從場所環境提升、設施設備配、“三防”措施落實、環境衛生整頓等方面加大投入力度，提升食堂基礎建設水平。要提升食品安全管理水平，把好食品安全“五個關口”。即嚴把人員管理關、嚴把材料采購關、嚴把物資存儲關、嚴把食品加工關、嚴把消毒保潔關。

會議要求，各單位要嚴肅追責問責，壓實壓緊相關人員責任，確保高質量完成達標任務。要切實強化責任意識，加大工作力度，強化督促檢查，堅持問題導向，著力補齊短板。要以更加嚴謹的作風、更加務實的行動，確保學校食品安全的各項要求落實到每一所學校，每一個食堂，全面提升學校食品安全保障水平，確保鄧州市2024年底高標準高質量完成學校食堂食品安全評價達標工作!