為進一步提升食品快檢工作人員的檢測業務水平和食品質量安全監管能力，充分發揮食品快檢在食品安全監管中的重要作用，7月6日，巨野縣市場監督管理局在三樓會議室舉辦了食品安全快檢能力提升培訓會。17個基層市場監管所、農貿市場、大型超市以及學校食堂相關工作人員共計30余人參加培訓。

此次培訓邀請了山東食安檢測技術有限公司專業技術人員，通過互動授課、講解、演示相結合的方式，對食品安全快速檢測基本原理、各類快速檢測儀器操作規范、檢測實施步驟和要求等內容進行了理論教學，對食品中農藥殘留、獸藥殘留、罌粟殼、亞硝酸鹽等快速檢測方法進行了實踐教學。培訓會上還對食品快檢設備系統進行了升級，有效解決了原有快檢設備性能差、上傳數據慢等問題。

本次培訓豐富了快檢人員的理論知識，提升了快檢人員的業務水平和實操能力，強化了食品安全監管及檢驗檢測隊伍建設。下一步，縣市場監管局將繼續加強快檢人員培訓力度，不斷提升食品安全保障水平。