為抓好食品連鎖加盟超市這個食品安全關鍵主體，從源頭降低食品安全風險隱患，助力我市創建國家食品安全示范城市工作。近日，新泰市市場監管局召開全市食品連鎖加盟超市食品安全培訓會議，41家連鎖加盟超市80余名食品安全管理人員參加。

此次培訓結合創城標準、《食品安全法》等相關食品安全法律法規，對落實進貨查驗、索證索票、食品自查自糾等重點內容進行了詳細講解。對日常監管中發現的，如未公示散裝食品信息、未按規定貯存食品、食用農產品未留存相關合格證明等問題提出了針對性整改措施，進一步提升食品從業人員食品安全管理能力。同時，現場還演示了智慧快檢監管平臺操作流程，從錄入快檢數據到不合格食品處置，全面展現出快檢降低食品安全風險的靶向作用，增強從業人員利用快檢手段保障食品安全的意識。

下一步，市市場監管局將繼續加強食品連鎖超市監管，確保各項食品安全制度落到實處，引領帶動連鎖銷售者規范經營行為，營造放心、健康的食品消費環境，讓人民群眾買得放心、吃得安心。