新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省鄧州市篇

多措并舉勤監管 高考期間保食安

一一鄧州市市場監督管理局 多措并舉多點發力 加強高考期間市場監管各項工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 魏 佳 尤 鵬

保障高考期間食品安全，河南省鄧州市市場監督管理局提前部署，多措并舉，多點發力，全面加強高考期間市場監管各項工作。

強化組織領導。成立以局黨組書記、局長李富龍為組長的高考保障領導專班，成立10個執法檢查組，對高考期間提供師生就餐的學校食堂和食宿點實行重點監督，專人全程駐點，督促嚴格遵照《餐飲服務食品安全操作規范》要求，確保學校食堂、校外供餐單位環境衛生、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等符合相關規范和標準要求。

在監督檢查的同時，對考點食堂和食宿點使用食材做快速檢測，確?？忌嬍嘲踩判?。

強化風險排查。積極與教育部門對接，根據報送就餐點情況，執法人員向就餐單位發放《食品安全告知書》、簽訂《食品安全承諾書》，實地對餐飲服務單位許可資質、食品安全管理制度落實、食品原料采購索證、食品貯存、食品加工制作、后廚及就餐區環境衛生與消殺、從業人員健康管理等方面進行全面檢查。

同時，對校園周邊餐飲店、副食店開展排查，督促相關經營門店嚴格執行各項食品安全制度，落實好食品安全主體責任。

強化宣傳引導。發布《致廣大考生的一封信》《高考安全用藥小貼士》和《2023年中高考期間市場價格行為的提醒告誡書》等消費安全提示，提醒廣大家長和考生，科學健康飲食，不在路邊攤點用餐，不向流動攤販購買食品，不吃不潔食品、過期食品，安全用藥，增強安全意識和自我保護能力!