新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省三門峽市示范區篇

食品銷售重“四化” 建設培訓規范抓

一一三門峽市市場監督管理局示范區分局 召開食品銷售領域落實主體責任“四化” 建設培訓會

本刊記者 柴占陽 通訊員 張天臻

切實提升企業食品安全管理能力和水平，5月31日，河南省三門峽市市場監督管理局示范區分局召開食品銷售領域落實主體責任“四化”建設培訓會，轄區食品銷售企業負責人等參加培訓。

會議傳達學習了《2023年三門峽市食品銷售領域主體責任 “四化”建設工作方案》，示范區分局執法人員圍繞“信息公示標準化、制度建設體系化、風險防控清單化、宣傳培訓常態化”四個方面對參會企業進行了培訓。

會議要求，各食品銷售企業要嚴格落實食品安全主體責任，做好“日管控、周排查、月調度、年總結”，通過下載注冊 “豫食考核”APP學習食品安全知識，提升食品安全管理能力和水平。

會議同時強調，食品安全關系人民群眾的身體健康和生命安全，建立健全“四化”建設工作機制是增強食品安全風險防控能力的迫切需要，各企業要以此為契機，落實好食品安全主體責任，積極進行自查整改，嚴防嚴控食品安全風險，推動全區各類食品銷售單位食品安全管理制度更健全、責任體系更明確、日常管理更規范，建立完善“安全自查、隱患自除、責任自負”的工作機制，確保食品安全 “四化”建設工作取得實效。

下一步，三門峽市市場監督管理局示范區分局將持續扎實推進“四化”建設工作，采取示范引導、打造樣板等方式，以點帶面全面推進，力爭實現“一年打基礎樹典型、兩年全覆蓋全達標”的工作目標，堅決守牢食品安全底線，保障人民群眾飲食安全!