新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市魏都區篇

食安檢查高考前 市場監管在開展

一一許昌市市場監督管理局魏都區分局 開展高考前考點食品安全檢查

本刊記者 柴占陽 通訊員 蔣躍莉

保障廣大考生飲食安全，確?？荚嚢踩樌?。河南省許昌市市場監督管理局魏都區分局立足職能，積極作為，持續加強對考點食品安全監管。

6月5日，魏都分局副局長葛哲帶隊對位于轄內的許昌市一高南校區等高考考點的食品安全進行考前實地檢查。

檢查人員對考點堂(洗消間)食品安全、衛生工作進行了嚴格細致的檢查，認真聽取負責人對有關工作情況的匯報。

在加工操作間、消毒間、食材倉庫等現場，詳細查看了人員健康管理、餐用具清洗消毒、食品安全自查、“7S”管理、 “互聯網+明廚亮灶”、食品留樣等關鍵環節工作落實情況。強調學校應按照食品安全“四個最嚴”要求，認真做好風險排查，全面落實好“日管控、周排查、月調度”工作要求。

檢查組對高考考點食品安全工作、學校實施“7S”標準化管理體系給予肯定，對餐廳食品安全管理工作中存在的如未規范原材料管理臺賬等問題，現場進行反饋，并逐一提出整改措施，要求學校負責人立即整改落實，及時消除食品安全隱患。學校食堂要強化從業人員健康管理，嚴把食品加工過程關鍵環節，認真排查食品安全隱患，防范食品安全事件，切實保障學校食品安全。

校園食品安全關系廣大師生身體健康，必須警鐘長鳴、常抓不懈。許昌市市場監督管理局魏都區分局今后將始終嚴格按照學校食品安全相關工作要求，繼續加大對校園食品安全的監管力度，嚴防嚴控校園食品安全風險!