新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市魏都區篇

目前市監最重要 奮力護航中高考

一一許昌市市場監督管理局魏都區分局 守護食品安全 護航中高考

本刊記者 柴占陽 通訊員 趙肖玲 蔣躍莉

中高考將至，為保障廣大考生飲食安全，嚴防各類食品安全事故發生，確保廣大考生以良好的狀態參加考試，河南省許昌市市場監督管理局魏都區分局對考點食堂、為考生送餐的集體用餐配送單位、考生及考務人員集中食宿點及周邊食品經營單位等進行全覆蓋檢查。

周密部署，分工負責。要求分局所屬各單位對轄區中、高考點開展全面監督檢查;要求為中、高考考點供餐單位嚴格落實食品安全主體責任，嚴格執行索證索果制度，認真排查風險隱患，做好自查整改;要加強和教育部門溝通協調，密切配合，加強信息共享，確保廣大考生飲食安全。

明確重點，加強巡查。加大對學校食堂、校外供餐單位、校園周邊食品經營者等重點單位，肉制品、乳制品、水產品、蔬菜水果等重點品種日常監管和巡查。

一是檢查證照是否齊全;

二是檢查食品索證索票、進貨臺賬等制度落實情況;

三是檢查預包裝食品標識信息是否齊全、散裝食品儲存是否規范;

四是檢查餐飲店從業人員是否持有健康證、食品采購和儲存、加工制作、餐飲具清洗消毒保潔等方面是否規范。

同時，督促經營單位嚴格落實食品安全主體責任，嚴把食品安全質量關，認真開展自查自糾，嚴格排查食品安全風險，嚴厲打擊銷售和使用進貨渠道來源不明、過期變質、“三無”等食品及食品原材料違法經營行為，消除各種食品安全隱患。及時督促相關單位整改存在的食品安全問題，該整改的必須整改到位，該停止經營的必須停止經營，對存在食品安全違法行為的食品經營者必須從快從嚴查處。

發布消費提示。提醒廣大考生家長注意飲食安全，應選擇證照齊全、干凈衛生的餐飲服務單位。不在無證攤販處就餐或購買食物，如需網上訂餐，應選擇“距離近、有證照”的餐飲單位，餐食送達后，檢查包裝是否完好，盡快食用，勿長時間存放，不網絡訂購涼菜、生食品種、冷加工糕點等高風險食品。如果發生疑似食源性疾病，應及時到醫療機構就診，保存就診記錄等證據，并及時撥打投訴舉報電話“12315”，向市場監督管理局投訴舉報。

下一步，許昌市市場監督管理局魏都區分局將繼續加大對校園及其周邊食品安全監督巡查力度，嚴格應急值守，切實防范和消除食品安全隱患，全力保障考試期間廣大師生飲食安全和市場秩序!