新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市建安區篇

護航食安中高考 助力學子展翅飛

一一許昌市建安區市場監督管理局 多措并舉 護航中高招期間食品安全

本刊記者 柴占陽 通訊員 胡新鋒

切實做好中、高招考試期間食品安全工作，保障廣大考生飲食安全，根據許昌市建安區委、區人民政府及許昌市市場監督管理局相關要求，建安區市場監督管理局進一步增強責任感和使命感，認真履行監管職責，確保各項監管措施落到實處，全力保障中、高招考試期間廣大師生飲食安全，護航2023年中、高招考試順利進行。

一、提前介入，排查隱患

考試前期，及時制定了考試期間食品安全保障方案，對各考點落實了具體監管執法人員，對考點學校及周邊進行食品安全專項整治，重點對食品安全管理制度落實情況、食品加工場所環境和設施設備衛生狀況等情況進行了全面檢查。同時，對各考點高考期間菜譜提前把關，禁止加工制作四季豆、生鮮黃花菜、野生菌、來歷不明的野菜等高風險食品。

二、開展快檢，落實責任

為做好考前、考中食品安全檢驗檢測工作，建安區市場監督管理局出動食品安全快速檢測車和檢驗檢測工作隊進駐考點，考試期間每天將對供餐食堂的重點食品進行快速檢驗檢測工作。同時與考點單位簽訂食品安全承諾書，明確學校作為食品安全第一責任人，細化食堂的內部管理，責任到人。

三是強化監督，確保安全

考試期間，執法人員對考點單位食堂實行現場蹲點檢查，重點對食品加工、儲存環節，食品原料采購查驗、食品留樣落實情況，食品標簽標識，餐飲具清洗、消毒、保潔以及考試期間供餐菜譜情況等環節開展巡回監督檢查。

四是加強宣傳，提前告知發布《2023年中、高考期間餐飲食品安全消費警示》，在各學校及食宿點門口進行了張貼、發布，提示中、高考餐飲食品安全預警信息，提醒廣大家長和考生，科學健康飲食，不在路邊攤點用餐，不向流動攤販購買食品，不吃不潔食品、過期食品，提高食品安全意識和自我保護能力，為廣大考生提供安全的飲食環境。

五是應急值守，駐點監督制定中、高考期間突發事件應急預案，提高快速反應和應急處置突發事件能力，切實做好各項應急準備。中、高考期間安排專人24小時值班，確保信息暢通。一旦發生突發情況，按要求第一時間處置，并采取控制措施，積極配合相關部門組織事故調查，防控重大食品安全事故發生!