新泰市市場監管局開展擁軍食安保障專項行動

2023-04-26 10:26:46 來源:

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為扎實做好雙擁實事工作,按照《關于辦好擁軍“十件實事” 打造新時代雙擁工作新高地的通知》方案要求,4月24日,新泰市市場監管局聯合市雙擁辦、市檢驗檢測中心開展擁軍食安保障專項行動。

本次行動聚焦食品安全培訓、食品安全隱患排查、食品抽樣檢測等重點環節,在各部隊負責同志陪同下,開展食堂場所環境衛生,食品原料進貨查驗,加工操作過程以及食品添加劑、食品留樣管理,從業人員健康狀況等分析研判,現場提出食品安全防范措施等意見建議5條,并對20余名食堂負責人、管理人員進行《食品安全法》等專業知識培訓講解,指導其嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規范》要求,做好餐飲具清洗消毒保潔管理,食材生熟分開等工作。

下一步,市市場監管局將嚴格落實雙擁政策,進一步強化指導培訓,切實提高各部隊食堂食品安全管理水平,提升飲食安全風險防控能力,為部隊食品安全保障夯實工作基礎。

(王彥亮)

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