新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省鶴壁市篇

餐飲3D可視化 河南鶴壁第一家

一一鶴壁市市場監督管理局 打造河南省首批餐飲3D可視化展示系統

本刊記者 柴占陽 通訊員 袁春芳

幫助餐飲服務提供者科學設置加工操作場所，最大程度避免交叉污染，降低食品安全風險，提高食品安全水平，河南省鶴壁市市場監督管理局在全市范圍實施中小微餐飲單位后廚布局3D可視化指導服務，引導廣大辦證人員在辦證場所通過智慧互動觸控設備、PC端、移動端等方式訪問查看后廚布局3D可視化展示系統，實現在三維場景內查看廚房內部布局立體效果及虛擬漫游。幫助餐飲服務提供者建立正確后廚設計理念，規范設置加工操作場所。

本刊記者了解到，實施中小微餐飲單位后廚布局3D可視化指導服務，既能從開業 “起跑線”降低食品安全風險隱患，又是落實“放管服”改革要求，優化營商環境的一項有益舉措，同時還能減少由于布局流程不合理反復整改帶來的社會資源浪費，避免反復核查帶來的行政資源浪費，能有效提高餐飲服務食品安全水平和監管工作效率。

廣大餐飲服務提供者既可以通過辦證場所智慧互動觸控設備現場查看，也可以通過互聯網訪問鶴壁市市場監督管理局網站(https://scjgj.hebi.gov.cn/)在線服務欄目或微信公眾號“鶴壁市場監管”微服務欄目免費使用。

下一步，鶴壁市市場監督管理局將持續優化服務、加強指導、強化監管。主動引導廣大辦證人員現場或通過網絡查看后廚布局3D可視化展示系統，服務群眾合理、規范設置后廚。不斷提升食品安全監管效能，維護良好食品安全環境，為廣大群眾飲食用餐安全保駕護航!