新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省許昌市魏都區篇

培訓會議在開展 學校食堂安全員

一一許昌市魏都區召開學校食堂食品安全總監(員)工作培訓會議

本刊記者 柴占陽 通訊員 蔣躍莉

4月12日，河南省許昌市市場監督管理局魏都區分局、魏都區教體局聯合舉辦學校食堂管理人員培訓會。

許昌市市場監督管理局魏都分局、區教體局分管領導、區屬校(園)食品安全分管副職和食堂從業人員共200余人參加培訓。

培訓會邀請資深專家、學者主講，采取集中授課、研討交流相結合的方式進行。

會議通報了第一階段中小學與托幼機構食堂食品安全評價驗收情況，著重強調了校(園)長要牢固樹立食品安全第一責任人意識，抓實抓細本單位食品安全評價驗收工作。

隨后，講解了近期相關法律法規和標準，包含《食品安全總監(員)相關法規與標準要求》和《學校食堂食品安全評價工作要求與常見食品安全風險介紹》。

課程內容生動詳實，案例豐富。參訓人員認真學習，收到了良好的效果。通過此次培訓，進一步增強了學校食品安全分管領導、食堂管理人員的食品安全意識和業務操作能力，對今后食堂的建設和食品安全水平的提高具有積極指導作用!