新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省三門峽市篇

制止餐飲浪費有標準 河南峽市工作在推進

一一三門峽市場監督管理局全面推進制止餐飲浪費標準化工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 王雅婷

按照河南省市場監督管理局關于開展制止餐飲浪費專項行動工作要求，為進一步遏制外賣點餐、婚宴、自助餐、單位食堂等方面存在的食品浪費行為，河南省三門峽市市場監督管理局多舉措開展制止餐飲浪費標準化工作，倡導崇尚節儉節約，堅決制止“舌尖上的浪費”。

一是線上培訓。積極組織全市餐飲單位、網絡平臺等500余家企業、1000余人參加中國商業聯合會、中國飯店協會線上組織的《餐飲分餐制服務指南》等4項國家標準宣貫會議。

通過自學、集中學習等形式，完成了標準的學習培訓。通過培訓，進一步提升了餐飲單位、網絡平臺對國家標準的認知度，為下一步標準的貫徹執行奠定了堅實的基礎。

二是廣泛宣傳。為了在全社會形成“知標準、懂標準、用標準”的良好氛圍，三門峽市市場監督管理局上下級聯動，在市、縣兩級微信公眾號發送4期國家標準圖文解讀，以通俗易懂、圖文并茂的形式廣泛宣傳。

國家標準解讀閱讀量已達上萬次，起到了較好的宣傳效果，有效提高了社會公眾對國家標準的知曉度。

三是實地走訪。深入轄區美團外賣、餓了么平臺，開展餐飲外賣平臺防范外賣食品浪費行政指導。

在現場，工作人員向企業宣貫了《中華人民共和國反食品浪費法》相關條款以及《外賣餐品信息描述規范》國家標準，督促平臺嚴格落實主體責任。

下一步，三門峽市市場監督管理局將持續加強制止餐飲浪費標準化工作，通過引導相關單位、企業和社會團體等制定制止餐飲浪費方面的標準來規范行業行為，形成文明、科學、健康的餐飲消費風尚，營造綠色低碳飲食的良好社會風氣!